Çölyak dostu tat: Glütensiz çikolatalı muffin tarifi, nasıl yapılır?
Glütensiz çikolatalı muffin tarifi, hem glütensiz beslenen kişiler için uygun bir seçenek sunarken hem de çikolata ve muzun muhteşem uyumunu birleştirerek lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, her ısırıkta insanı mutlu eden yumuşak dokusuyla ve yoğun çikolata aromasıyla öne çıkıyor. Üstelik muzun tatlılığı ve elma sirkesinin hamuru hafifletici etkisiyle, her lokmada biraz daha özel bir lezzet deneyimi yaşatır.
Hazırlığı oldukça pratik olan glütensiz çikolatalı muffin tarifi, özellikle kahveyle birlikte harika bir ikili oluşturur. Piştikten sonra üzerleri damla çikolata ile süslenen glütensiz çikolatalı muffinler, misafirlerinizi etkilemek için ya da tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir tercih sunabilir. Hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalıklarda keyifli bir alternatif arayan herkes için bu glütensiz çikolatalı muffinler, her zaman başvurulacak favori tariflerden biri olabilir.
GLÜTENSİZ ÇİKOLATALI MUFFİN TARİFİ NASIL YAPILIR?
12 ADET / HAZIRLIK SÜRESİ: 20 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Glütensiz Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler;
- 1+3/4 su bardağı glütensiz un karışımı (ksantan sakızı içeren)
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı kakao
- 1+1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet büyük olgun muz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 fincan taze demlenmiş, oda sıcaklığına soğutulmuş kahve
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım paket damla çikolata
Glütensiz Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Adım 1
Glütensiz çikolatalı muffin tarifi yapmak için öncelikle fırını 175 derecede ısıtın. Muffinleri koyacağınız fırın kabının içerisine kağıt muffin kaplarını yerleştirin ya da yağlayarak hazırlayın.
Orta boy bir karıştırma kabında glütensiz un karışımı, kakao, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri bir araya getirerek homojen bir karışım oluşturun. Ayrı bir kabın içinde muzu çatal yardımıyla iyice ezin. Üzerine yağı, soğumuş kahveyi, vanilyayı ve elma sirkesini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Adım 2
Islak malzemeler ile kuru malzemeleri birleştirin. Tahta kaşık veya spatula kullanarak tüm karışımı nazikçe homojen bir kıvam oluşana edene kadar karıştırın. Hazırladığınız glütensiz çikolatalı muffin hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpların yaklaşık üçte ikisini doldurmaya dikkat edin.
Glütensiz çikolatalı muffinleri fırına verin ve 18-20 dakika pişirin. Keklerin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirme süresini ayarlayın. Kürdan temiz çıktıktan sonra fırından alın ve 10 dakika fırın kabında soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel rafın üzerine alın.
Soğuyan glütensiz çikolatalı muffinlerin üzerini damla çikolatalar ile süsleyin. Dilerseniz hemen servis edebilir ya da hava geçirmez bir kap içinde sakladığınızda 5 güne kadar tazeliğinden bir şey kaybetmezler.
Glütensiz çikolatalı muffin tarifi, glutensiz beslenen kişiler için mükemmel bir seçenek sunarken, çikolata ve muzun eşsiz lezzetini bir araya getirerek herkesin favorisi olmaya aday. Özel günlerde veya sadece tatlı bir atıştırmalık aradığınızda bu muffinler sizin için ideal bir seçenek olabilir.
İlginizi çekebilir;
